Richiesta per Vascello Fantasma
Piazza Musso - Laigueglia
Orari
Aperto tutti i giorni a cena
A pranzo solo Sabato e Domenica
CHIUSO il Martedì
A pranzo solo Sabato e Domenica
CHIUSO il Martedì
Menu Degustazione - Martedì 30 Maggio
Martedì 30 maggio 20:30 presso il Ristorante Milano Riviera a Milano
La cucina ligure tra innovazione e tradizione
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Entrée di benvenuto con: torta verde, acciughe farcite e barbagiuai
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Strudel di brandacuiun in crosta di patate con favette, carciofi e olive taggiasche
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Trofie al pesto con fagiolini e patate
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Involtino di spada alla borragine nel suo brodetto con prescinseua
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Coniglio alla Ligure in versione moderna, panissa ai porri e asparago violetto di Albenga
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Spuma di mandorle con caramello all'amaretto
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Torta stroscia alla maniera di Pietrabruna con salsa ai pinoli
60 Euro a persona
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