Richiesta per Vascello Fantasma
Piazza Musso - Laigueglia
Orari
APERTO TUTTI I GIORNI
San Silvestro 2023
Il Menu
Entrée di benvenuto con bollicine 🥂
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Cappasanta di Hokkaido in crosta di mandorle con hummus di noci e yogurt speziato
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Astice con bavarese di mais, la sua bisque, popcorn e tuorlo marinato al sale nero
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Canederli di barbabietola tartufati in brodetto di Canocchie
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Rana pescatrice in crosta alla Wellington
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Tataky di filetto di bue grasso con sbrisolona di patate tartufata, piccole verdure ed emulsione alla clorofilla
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Tortelli alla nocciola con budino di latte e crumble al torroncino
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Frivolezza dello chef
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