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Wine & Champagne


Cantina Prestigiosa
Il Vascello dispone di una selezione di etichette importanti che affiancano egregiamente le eccellenti portate proposte. Dal territorio le migliori Aziende sono presenti con i loro prodotti di punta sul mercato, creando una carta vini che sarà sicuramente apprezzata dai migliori conoscitori del settore.

Carta dei vini

Carta dei Vini


Krug Grande Cuvée 169éme Edition
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
€ 310

Louis Roederer Brut Collection 242
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier
€ 85

Louis Roederer Cristal  2013
Chardonnay, Pinot Nero
€ 270

Ayala Rosè
(Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier)
€ 90

Dom Perignon P2 Vintage 2003
Pinot Noir, Chardonnay
€ 490

Dom Perignon Vintage 2010
Chardonnay, Pinot Nero
€ 300

Moet & Chandon Grand Vintage 2013
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
€ 110

Bollinger Rosè
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco
€ 115

Bollinger Special Cuvèe
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier
€ 105

Bollinger La Grande Annèe 2012
Pinot Noir, Chardonnay
€ 250

Perrier Jouet Belle Epoque 2013
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
€ 250

Perrier Jouet Grand Brut
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier
€ 90

Deutz Brut
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier
€ 80

Deutz Blanc de Blancs 2017
Chardonnay 100%
€ 150

Deutz Cuvée William Deutz 2009
Pinot Noir, Pinot meunier, Chardonnay
€ 210

Ayala Brut Majeur
Chardonnay, Pinot nero, Pinot meunier
€ 80

Bruno Paillard Assemblage 2012
Chardonnay, Pinot nero, Pinot meunier
€ 140

Gosset Grande Reserve
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
€ 100

Philipponat Royal Reserve Brut
Chardonnay, Pinot nero, Pinot meunier
€ 80

Philipponat Blanc de Noirs 2016
Millesimato, Pinot Noir 100%
€ 135

Mailly Grand Cru Blanc de Noir
Pinot Noir 100%
€ 90

Mailly Grand Cru Rosè
Pinot Noir 90%, Chardonnay 10%
€ 95

Mailly Grand Cru Brut Rèserve
Pinot Noir, Chardonnay
€ 75

Paul Goerg Brut Reserve
Pinot Nero, Chardonnay
€ 75

Didier Herbert Brut
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
€ 75


METODO CLASSICO

Alta Langa Riserva pas dosè 2009 Enrico Serafino
“Pianeta Marte” 140 mesi sui lieviti, Pinot Nero, Chardonnay
€ 150

Oudeis Brut Alta Langa Enrico Serafino
Pinot Nero, Chardonnay
€ 45

Pas Dosè Franz Haas
Pinot nero 100%
€ 50

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2009
Chardonnay 100%
€ 170

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2008
Chardonnay 100%
€ 190

Ferrari Perlè
Millesimato 2016, Chardonnay 100%
€ 60

Ferrari Perlè Rosè Riserva
Millesimato 2016, Pinot nero, Chardonnay
€ 70

Ferrari Riserva Lunelli 2015
Chardonnay 100%
€ 90

Ferrari Perlè Nero 2015
Pinot nero 100%
€ 100

Cabochon Brut Fuoriserie n.021 Monterossa
Chardonnay, Pinot Nero
€ 85

Bagnadore Franciacorta Pizzini
Millesimato 2011, Chardonnay, Pinot Nero, Pas Dosè ( 🌿 bio)
€ 65

Satèn Franciacorta Barone Pizzini
Milesimato 2017, Chardonnay 100% ( 🌿 bio)
€ 55

Rosè Franciacorta Barone Pizzini
Millesimato 2017, Pinot nero 100% ( 🌿 bio)
€ 55

Naturae Franciacorta Barone Pizzini
Millesimato 2017, Chardonnay, Pinot nero, Pas dosè ( 🌿 bio)
€ 55

Cuvèe Royale Montenisa Marchese Antinori
Chardonnay, Pinot Nero Pinot bianco
€ 50

Satèn Franciacorta Mosnel
Chardonnay 100%
€ 55

“EBB” Franciacorta Mosnel
Millesimato 2015, Chardonnay 100%
€ 60

Prima Cuvée Brut Monterossa
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
€ 45

Salvadek Extra Brut 2015 Monterossa
Millesimato 2015, Chardonnay, vini di riserva
€ 60

Sansevè Monterossa Saten
Chardonnay 100%
€ 50

Rosè del Cristo Cavicchioli
Millesimato 2015, Lambrusco 100%
€ 35

Rose’ Brut”Maria Teresa” Antica Cascina dei Conti di Roero
Nebbiolo 100%  Millesimato 2018
€ 45

Dosaggio Zero “San Giovanni” Antica Cascina Conti di Roero  
Arneis, Nebbiolo, Millesimato 2018
€ 45

Extra Brut Metodo Classico Damilano
Pinot nero, Chardonnay Millesimato 2016
€ 45

METODO CHARMAT

Valdobbiadene DOCG Nani Rizzi
Glera 100%
€ 32

 


LIGURIA

Vermentino Sorì Poggio dei Gorleri
Vermentino 100%
€ 29

Vermentino Massimo Alessandri
Vermentino 100%
€ 29

Vermentino Colla Micheri Praiè
Vermentino 100%
€ 29

Vermentino Sup “Barbazena” Fontanacota
Vermentino 100%
€ 32

Pigato Cycnus Poggio dei Gorleri
Pigato 100%
€ 29

Pigato Sup Anchisa Ramoino
Pigato 100%
€ 38

Pigato  Cascina Praiè
Pigato 100%
€ 29

Pigato Fontanacota
Pigato 100%
€ 29

Pigato “Vigne Veggie” Massimo Alessandri
Pigato 100%
€ 33

Pigato Sup. Vignamare Lupi
Pigato 100%
€ 37

Viorus Massimo Alessandri
Viognier, Roussanne
€ 33

TOSCANA

Cabreo La Pietra IGT 2016
Chardonnay 100%
€ 46

Vermentino IGT Sator
Vermentino, Fiano
€ 29

Artume 2017 Sator Fiano 80%, Vermentino 20%
€ 45

SICILIA

Grand Cru Rapitalà
Chardonnay 100%
€ 35

Etna Bianco Idda
Carricante 100%
€ 45

FRIULI

Sharis Livio Felluga
Chardonnay, Ribolla Gialla
€ 30

Plus Bastianich
Friulano 100% con uve leggermente appassite
€ 50

Ribolla Gialla Venica & Venica
Ribolla Gialla 100%
€ 35

Friulano Ronco delle cime Venica & Venica
Friulano 100%
€ 35

Vespa Bianco Bastianich
Chardonnay 45%, Picolit 10%, Sauvignon 45%
€ 40

Il Livio, Livio Felluga
Pinot Bianco, Chardonnay, Picolit
€ 48

Ribolla Gialla Livon
Ribolla Gialla 100%
€ 35

Sauvignon Ronco delle Mele Venica & Venica
Sauvignon 100%
€ 55

VENETO

Lugana Le Quaiare Bertani
Trebbiano di Lugana 100%
€ 29

SARDEGNA

Vermentino Vigna’ngena Capichera
Vermentino 100%
€ 37

Capichera Classico
Vermentino 100%
€ 50

Capichera Vendemmia Tardiva
Vermentino 100%
€ 68

TRENTINO SUD TIROLO

Terlaner Cantina Terlano
Pinot bianco, Chardonnay, Sauvignon
€ 30

Pinot Bianco Terlano
Pinot Bianco 100%
€ 30

Sauvignon Winkl Terlano
Sauvignon Blanc 100%
€ 33

Gewurztraminer Terlano
Gewurztraiminer 100%
€ 33

Pitron Riesling Nals Margreid
Riesling 100%
€ 33

Kerner Nals Margreid
Kerner 100%
€ 33

Gewurztraminer Nals Margreid  
Gewurztraminer 100%
€ 36

Moscato Giallo Nals Margreid
Moscato giallo 100%
€ 30

Sauvignon Mantele Nals Margreid
Sauvignon 100%
€ 35

Pinot Bianco Franz Haas
Pinot Bianco 100%
€ 35

Gewuztraminer Franz Haas
Gewurztraiminer 100%
€ 35

Petit Manseng Franz Haas
Petit Manseng 100%
€ 35

LAZIO

Viognier Casale del Giglio
Viognier
€ 29

CAMPANIA

Falanghina Mastroberardino
Falanghina 100%
€ 29

MOLISE

Greco di Majo Norante
Greco 100% ( 🌿bio)
€ 29

UMBRIA

Cervaro della Sala Antinori 2020
Chardonnay, Grechetto
€ 70

Cervaro della Sala Antinori 2018
Chardonnay, Grechetto
€ 80

PIEMONTE

Gaja & Rey
Chardonnay 100% annata 2018
€ 250

Rossj Bass Langhe Gaja
Chardonnay 100% annata 2020
€ 75

Monteriolo Coppo
Chardonnay 100% annata 2017
€ 60

Roero Arneis Docg Sru Riserva Antica Cascina Conti Roero
Arneis 100% annata 2018
€  40

Chardonnay Langhe Doc Damilano
Chardonnay 100% annata 2018
€ 60

 


LIGURIA

Sciac- Tra di Ormeasco Ramò
Ormeasco 100%
€ 29

Rosato Massimo Alessandri
Merlot 100%
€ 29

PUGLIA

Calafuria Salento Negroamaro Tormaresca
Negroamaro 100%
€ 29

Furia Rosè Salento Tormaresca
Negroamaro, Sirah, Cabernet
€ 37

TRENTINO

Lagrein Rosè Nals Margreid
Lagrein 100%
€ 29


LIGURIA

Rossese Massimo Alessandri
Rossese 100%
€ 29

Rossese Cascina Praiè
Rossese 100%
€ 29

Ligustico Massimo Alessandri
Sirah, Granaccia
€ 42

Seiana Massimo Alessandri
Merlot, Cabernet Sauvignon
€ 42

Granaccia Massimo Alessandri
Granaccia 100%
€ 29

Ormeasco Sup Fontanacota
Ormeasco 100%
€ 27

PIEMONTE

Sito Moresco Gaja
Nebbiolo, Barbera, Merlot
€ 60

Dolcetto d’Alba Vietti
Dolcetto 100%
€ 29

Barbera d’Alba “Peiragal” Marchesi di Barolo
Barbera 100%
€ 29

Barbera D’alba Vietti
€ 29

Barbera d’Asti Camp du Rouss Coppo
Barbera 100%
€ 29

Barbera Pomorosso Coppo’17
Barbera 100% Gran Selezione
€ 58

Nebbiolo Langhe Damilano
Nebbiolo 100%
€ 29

Nebbiolo Langhe Vietti
Nebbiolo 100%
€ 29

Barbaresco Canova Traversa ‘15
Nebbilo 100%
€ 65

Barbaresco Bric Turot Prunotto’16
Nebbiolo 100%
€ 65

Barolo Tebavio Tenuta L’Illuminata’11
Nebbiolo100%
€ 65

Barolo Dagromis Gaja '14
Nebbiolo 100%
€ 85

Barolo Coste di Rose Marchesi di Barolo ’14, '16
Nebbiolo 100%
€ 57, € 65

SARDEGNA

Assaje Capichera
Carignano 100%
€ 53

VENETO

Valpolicella Classico Bertani
Rondinella, Corvina Veronese
€ 29

Ripasso di Valpolicella Bertani
Rondinella, Corvina Veronese
€ 33

Amarone Classico Valpolicella Bertani’09
Rondinella, Corvina Veronese
€ 105

BASILICATA

Aglianico del Vulture Sup Re Manfredi Terre Degli Svevi
Aglianico del Vulture 100%
€ 48

TRENTINO ALTO ADIGE

Anticus Riserva Baron Salvador Nals Margreid
Merlot, cabernet
€ 55

St. Magdalena Nals Margreid
Schiava 100%
€ 29

Pinot Noir Franz Haas
Pinot Noir 100%
€40

TOSCANA

Montescudaio Sator
Sangiovese, teroldego
€ 29

Chianti Classico Badia a Passignano Antinori’13
Sangiovese 100%
€ 45

Chianto classico Ris. Ducale Oro Ruffino’12
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
€ 45

Il Bruciato Bolgheri DOC Guado al Tasso Antinori
Carbenet, Sauvignon, Merlot, Sirah
€ 35

Nobile di Montepulciano La Braccesca
Sangiovese, Merlot
€ 32

Sileno DOC Montescudaio Sator
Merlot
€ 30

Brunello di Montalcino G. Mazzi Ruffino’13
Sangiovese 100%
€ 62

Brunello di Montalcino Pian delle Vigne Antinori’15
Sangiovese 100%
€ 69

Brunello di Montalcino Biondi Santi’12
Sangiovese 100%
€ 170

Romitorio di Santedame Chianti Classico Gran Selezione Ruffino
Sangiovese, Colorino
€ 70

Tignanello Antinori 2015
Sangiovese, Carbenet Sauvignon, Cabernet Franc
€ 90

Modus Ruffino’13
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
€ 45

Sassicaia Tenuta San Guido’2014
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
€ 290

Le Difese Toscana IGT Tenuta San Guido
Cabernet Sauvignon, Sangiovese
€ 40

LOMBARDIA

Bonarda Adorno
Croatina, Uva Rara
€ 25

Sfursat 5 Stelle Nino Negri’16
Nebbiola 100%
€ 75

Castel Chiuro Valtellina Superiore Ris.2009 Nino Negri
Nebbiolo 100%, Edizione Limitata
€ 65

PUGLIA

Primitivo Salento IGT Castello Monaci
Primitivo 100%
€ 29

Salice Salentino Riserva Aiace Castello Monaci
Negroamaro, Malvasia nera
€ 29

SICILIA

Idda Etna Rosso Dop
Nerello Mascalese
€ 45

 


I ROSÈ DEL MONDO

FRANCIA

Côtes de Provence Rosè Miraval
Cinsault, Grenache, syrah, ralle
€ 37

Côtes de Provence Whispering Angel Château d'Esclans
Grenache, sirah, ralle
€ 37

I VINI BIANCHI DEL MONDO

ISRAELE

Chardonnay Odem Organico Yarden
Chardonnay 100%
€ 36

Gewurztraminer Yarden
Gewrztraminer 100%
€ 36

GERMANIA

Riesling “J” Wegeler 2014
Riesesling 100%
€ 55

FRANCIA

BORGOGNA

Chablis Saint Martin Domaine Laroche
Chardonnay 100%
€ 45

Chablis per Aspera’19 Charly Nicolle
Chardonnay 100%
€ 45

Mersault Vieilles Vignes Vincent Girardin
Chardonnay 100%       
€ 95

LOIRA

Pouilly Fumè ’20 Pascal Jolivet
Sauvignon Blanc 100%
€ 50

Pouilly Fumè La Rambarde
Sauvignon Blanc 100%
€ 45

Sancerre Blanc Clos du Roy '19
Sauvignon Blanc 100%
€ 55

ALSAZIA

Riesling Cuvèe Colette Domaine Weinbach  2014
Riesling 100%
€ 70

CALIFORNIA

Chardonnay Diamond Coppola
Chardonnay 100%
€ 55

Sauvignon Coppola
Sauvignon Blanc 100%
€ 47

I ROSSI DEL MONDO

FRANCIA

Joseph Drouhin Bourgogne 2016
Pinot Noir 100%
€ 50

Chateau Clarke Rothschild
Cabernet Sauvignon, Merlot
€ 45

ISRAELE

Pinot Nero Golan Yarden
Pinot Nero 100%
€ 46

CALIFORNIA

Zinfandel Coppola
Zinfandel 95%, Petite syrah 5%
€ 42


LE NOSTRE PICCOLE DI BIANCO

Pigato Cycnus Poggio dei Garleri
€ 15

Chardonnay Monteriolo Coppo
€ 30

LE NOSTRE PICCOLE DI ROSSO

Barbera Camp du rouss Coppo
€ 15

Nebbiolo Prunotto
€ 15

LE NOSTRE PICCOLE DI BOLLICINE

Ferrari Maximum Brut Blanc de Blancs
€ 25

Champagne Mailly Gran Cru Brut
€ 37


BOLLICINE

Dom Pèrignon Vintage 2008
€ 900

Perrier Jouet Grand Brut
€ 200

Deutz Blanc de Blancs
€ 240

Bruno Paillard Première Cuvée
€ 180

Bollinger Special Cuvée
€ 190

Franciacorta Mosnel Pas Dose
€ 85

Franciacorta Mosnel Rosè “Pas Rosè” 2011
€ 130

Ferrari Blanc de Blancs
€ 85

Franciacorta Animante Barone Pizzini
€ 90

Rosè Brut “Maria Teresa” Antica Cascina Conti di Roero
€ 80

 

BIANCHI

Cabreo La Pietra IGT 2012
Ambrogio e Giovanni Folonari
€ 90

Sauvignon Windows Terlan
€ 80

Pigato Vigne Veggie Massimo Alessandri
€ 60

Grand Cru Rapitalà
€ 65


Bicchiere / Bottiglia

Nicol Massimo Alessandri ’11
Passito di pigato
€10 / €35

L’Ecrù Firrato
Passito di Zibibbo
€13 / €45

Recioto della Valpolicella Bolla
Corvina, Corvinone
€12 / €40

Moscato d’Asti Traversa
Moscato d’Asti
€ 8 / €22

Muffato della Sala Antinori
Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer, Sèmillon, Riesling
€14 / €50

Moscato passito Nals Margreid
Moscato giallo
€13 / €45

Torcolato Maculan
Vespaiola
€9 / €30

Prism Icewine
Vidal
€60

Barolo Chinato Marchesi di Barolo
€14 / €40

Sciacchetrà Cinque Terre
La Polenza
€18  / €60

Drink


Distillati di pregio
Una curata selezione di distillati è proposta alla Clientela per un elegante dopocena.