Entrée di benvenuto con bollicine
*
Tartare di salmone fresco e affumicato con pane briosciato al grano arso
*
Gnocchetti di zucca su crema di Taleggio e castagne al rosmarino
*
Zuppetta di porcini e patate con burrata e agnolotti di brasato al Barolo
*
Carrè di agnello pre-sale in crosta di prezzemolata, tortino di carciofi e salsa leggera all’aglio di Vessalico
*
Sformatino di panettone e cioccolato bianco con insalatina di arance

Entrée di benvenuto con bollicine
*
Cappesante arrostite su passata di lenticchie di Castelluccio e crumble alla paprika dolce
*
Astice con crema di sedano di Verona, spatzle ai pistilli di zafferano e pane croccante
*
Tortello di grano arso con insalatina di scampi e gamberi viola, tuorlo marinato, piccole verdure e crescione
*
Bianco di rombo al vapore con salsa di prezzemolo e coriandolo, riso nero e latte caramellato
*
Tataky di filetto di bue grasso con indivia tartufata, tortino di topinambur e polvere al rosmarino
*
Mango, cioccolato affumicato e gelato al rhum

Entrée di benvenuto con bollicine
*
Tortellini caserecci in brodo di cappone
*
Gran bollito misto con purea di patate, lenticchie e salse varie
*
Biancomangiare con gelato al mascarpone

In carta vini le prestigiose etichette Barone Pizzini 1870 Franciacorta, che vantano importanti premi e riconoscimenti in tutto il mondo.

La cucina propone rivisitazioni particolari della tradizionale cucina ligure.

Location ideale per romantiche serate a 2 in un ambiente elegante e raffinato.

Piatti di pesce della tradizione ligure con pescato di assoluta qualità.

Il ristorante propone una vasta scelta delle migliori etichette nazionali ed estere per ogni esigenza e gusto.

Suggestiva terrazza all'aperto affacciata sul mare per trascorrere serate speciali.