Vascello Fantasma San Valentino  714 963

Richiesta per Vascello Fantasma

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Piazza Musso  - Laigueglia

Orari

Aperto tutti i giorni a cena
A pranzo solo Sabato e Domenica

San Valentino


Esperienza romantica...♥

Menu speciale € 280 a coppia
con Champagne Louis Roederer Collection 242


Aperitivo bollicine con bolla di Aperol al cucchiaio

Rocher di gambero viola alla nocciola tonda gentile su cru di fondente e spuma di cioccolato bianco alla salvia

Salmone norvegese leggermente affumicato con finto raviolo di tonno e crescione con gelato di avocado

Astice in oliocottura su spuma di patate viola, raviolini di gambero rosa e cocco con acqua allo zafferano

Pasta e patate con lumacone di Gragnano, crema di porcini al tartufo e scampi

Triglia e polpo sullo scoglio con passata di fagioli di Conio, burrata, barbabietola disidratata e salsa al basilico

Tataki di bue grasso con riduzione alla birra rossa, purea di carote e mela con polvere di liquirizia

Mango, frutto della passione, cioccolato e vaniglia

Frivolezza dello Chef






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