Richiesta per Vascello Fantasma

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Piazza Musso  - Laigueglia

Orari

Aperto tutti i giorni a cena
A pranzo solo Sabato e Domenica

Cena a Quattro Mani


Venerdì 9 Settembre il Vascello Fantasma è lieto di ospitare uno dei più apprezzati interpreti della cucina italiana lo Chef Sergio Mei,
per una cena a 4 mani con il nostro Executive Chef Stefano Rota.
 

IL MENU
 
Stuzzichino
Gelèe di cavolfioreal Martini dry con tartare di alici marinate al lime e melissa
 
Antipasto
Insalata di astice con pesche gialle, nocciole fresche e olio al lentisco
 
Primo
Risotto mantecato ai fiori di zucca con crudo di gamberi e olio ai crostacei
 
Secondo
Bianco di ricciola croccante con granella di olive taggiasche e pistacchio, fumetto all’arancia e pure di sedano rapa
 
Dolce
Tartelletta soffiata al limone con frutti di bosco

***

Caffè e frivolezze

 






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