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Piazza Musso  - Laigueglia

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Mercoledì 15 Maggio
Il Vascello Fantasma in collaborazione con il Bar Zurigo di Laigueglia presentano:

MENU DEGUSTAZIONE
Un'esperienza tra i Sapori del Vascello e le Birre Esclusive 🍺

IL MENU:

Aperitivo dello chef con agnolotto di fassona al parmigiano reggiano liquido,
crumble di frutta secca al salame piccante e polvere di cappero
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Sformatino di baccalà in foglia di patate con fonduta di cipolla Bellendina
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Raviolo aperto con ragù di ossobuco in gremolata e spuma di midollo allo zafferano
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Pancetta di vitello croccante su passata di patate quarantine e funghi primaverili
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Brownie al cioccolato e noci con gelato alla birra
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Frivolezza dello chef, Birramisù


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